來(lái)源：10月6日《新華每日電訊》
作者：新華每日電訊記者蔣彤 張思林 袁月明
當(dāng)秋雨洗去最后一絲暑熱，開(kāi)封的中秋近了。
中秋，一個(gè)融入中國(guó)人血脈的節(jié)日。千百年來(lái)，八月十五的月光映照著歷史長(zhǎng)河，照亮了無(wú)數(shù)團(tuán)圓的庭院。這個(gè)叫“中秋”的節(jié)日，又是如何在華夏文明的土壤中落地生根的？
站在開(kāi)封州橋遺址，看見(jiàn)時(shí)間在古汴河的層層土壤中凝固。那一條條河水線(xiàn)，不只是地理的痕跡，更是文化的水位——它標(biāo)記著文明曾經(jīng)的高度，也映照著我們心中那輪永不沉落的明月。
（一）
開(kāi)封州橋遺址曾出土一件精巧的明代景德鎮(zhèn)窯青花水草紋浮蟹瓷杯。
酒杯敞口外翻，底有三足。俯視若八方杯形制，杯胎卻很圓潤(rùn)。最奇巧處，在于杯內(nèi)倒覆小鐘，上臥一粒豆大瓷蟹，栩栩如生。待注酒水，水漏入鐘里，托載起小蟹，使其輕旋游走，口吐細(xì)泡，如張皇欲逃，浮于水中央——靈動(dòng)之趣，令人驚嘆。因其巧思，專(zhuān)家稱(chēng)之為“浮蟹杯”。
“據(jù)我所知，目前出土文物中，浮蟹杯僅此一件。”郭勇扎根瓷器行業(yè)多年，在聽(tīng)說(shuō)浮蟹杯“現(xiàn)世”后興致盎然，“我花了3年時(shí)間，反復(fù)燒制，終于給磨出來(lái)了”。
中秋前夕，郭勇發(fā)布了復(fù)刻的浮蟹杯，并將其捐贈(zèng)給開(kāi)封州橋遺址博物館。
我們由此得以親見(jiàn)水入杯中那一刻的神奇。水動(dòng)蟹浮，恍若生靈游月。這不僅是視覺(jué)奇觀，更是匠人對(duì)火候、胎釉與力學(xué)的極致掌控。當(dāng)技藝化為情趣，飲酒便不再只是飲，而是一場(chǎng)微縮的月下雅戲。古人的酒趣，竟如此別出心裁。
古籍中亦有類(lèi)似巧器記載?！对葡缮洝芬斗暝洝份d，唐代李適之有舞仙盞，“酒滿(mǎn)則仙人出舞，瑞香毬子落盞外”；宋末元初方一夔亦記白瓷酒器內(nèi)置小石人出沒(méi)，“戲作以識(shí)其事”。
中秋飲酒的傳統(tǒng)，早在漢代便已生根。彼時(shí)宮廷專(zhuān)釀“酎”酒，用于中秋祭月，《周禮》所載“秋分夕月”，也印證著酒與月的早期羈絆。“左手持蟹螯，舉觴屬云漢。”到了唐宋，月光下更少不了酒盞的碰撞。文人雅士持螯舉杯，遙對(duì)長(zhǎng)空，在“舉杯邀明月”的意境中，將賞月飲酒化作一種風(fēng)雅的生活儀式。
從漢代酎酒祭月，到唐宋瓷盞邀仙，再到明代浮蟹杯中瓷蟹拍浮而起的樂(lè)趣，恰似千年月光下未散的酒興。我們無(wú)從得知浮蟹杯曾用于幾時(shí)、用于何處，映照過(guò)多少清輝、伴隨過(guò)多少笑語(yǔ)，但可以想見(jiàn)，桂花酒香漫過(guò)團(tuán)圓餐桌時(shí)的生活美學(xué)。
（二）
清曉，桂香浮動(dòng)，東京汴梁的酒旗在微涼的晨風(fēng)中獵獵作響。柜臺(tái)上新釀的米酒尚冒著微醺的熱氣，便被爭(zhēng)相搶購(gòu)的市民一掃而空——這是宋代中秋節(jié)最鮮活的注腳。
“中秋起源很早。《周禮》《禮記》都記載了祭月儀式，中秋的雛形就與秋祭密切相關(guān)。但祭祀歸祭祀，它并沒(méi)有跟節(jié)日掛鉤。”開(kāi)封文化學(xué)者劉海永說(shuō)，“到了唐代，中秋賞月、玩月風(fēng)氣盛行，嫦娥奔月、吳剛伐桂等神話(huà)傳說(shuō)廣為流傳。文人墨客吟詠不絕，但并沒(méi)有節(jié)俗活動(dòng)的相關(guān)記錄。”
劉海永認(rèn)為，唐代的中秋還“懸在空中”，真正落地走入民眾是在宋代。
“中秋節(jié)”一詞，可考最早見(jiàn)于南宋吳自牧所著《夢(mèng)粱錄》：“八月十五日中秋節(jié)，此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。”盡管宋代尚未將其列為假日，但這一節(jié)日已悄然演變?yōu)橐粓?chǎng)全民共享的盛宴。真正讓中秋“活”起來(lái)的，不是宮闈祭祀，也不是文人吟詠，而是汴梁街頭巷尾升騰的市井煙火。
《東京夢(mèng)華錄·卷八》記載北宋開(kāi)封府的中秋盛況：“此夜天街買(mǎi)賣(mài)，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不絕。”清明時(shí)節(jié)釀下的新酒，經(jīng)數(shù)月窖藏，恰在中秋啟封。酒樓高懸彩旗，樂(lè)班沿街巡演，開(kāi)沽儀式熱鬧非凡。不到正午，“家家無(wú)酒，拽下望子”。酒簾紛紛收起，宣告美酒售罄，也昭示著團(tuán)圓宴即將開(kāi)場(chǎng)。
街市之上，時(shí)令珍饈琳瑯滿(mǎn)目。螯蟹膏滿(mǎn)黃肥、石榴丹實(shí)晶瑩，為宴席添上秋日的豐饒滋味。夜幕降臨，賞月盛宴拉開(kāi)帷幕。王孫公子登臺(tái)榭，酌酒高歌；尋常百姓爭(zhēng)占酒樓佳位，絲竹之聲鼎沸街巷。
孩子們徹夜嬉戲，男孩祈愿“蟾宮折桂”，女孩盼如嫦娥貌美，月光下的心愿與夜市燈火交相輝映，織就一幅溫情脈脈的中秋長(zhǎng)卷。
劉海永提到，八月十五在宋代還是鄉(xiāng)試的重要日子，全國(guó)舉子為前途奮筆拼搏。恰逢秋高氣爽，農(nóng)事暫歇，民間借賞月團(tuán)聚，稍解緊張之氣。“就算沒(méi)有官方假期，中秋夜仍是百姓放松歡聚的良辰。”
（三）
通信便利、交通發(fā)達(dá)，團(tuán)圓對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)已不是難事。于是，人們更渴望在傳統(tǒng)之外，尋找更豐富的相聚形式。旅游出行，便成了節(jié)假日親友團(tuán)聚的新選擇。
“怒發(fā)沖冠，憑欄處、瀟瀟雨歇……”當(dāng)舞臺(tái)上的“中年岳飛”吟出《滿(mǎn)江紅》開(kāi)篇，清明上河園的上空驟然響起千名觀眾齊聲合誦。那一刻，飾演“青年岳飛”的蘇長(zhǎng)征攥緊長(zhǎng)槍?zhuān)恐绷?mdash;—這是他10年演藝生涯中最動(dòng)容的文化共鳴。
29歲的蘇長(zhǎng)征與清明上河園的緣分始于10年前。從登封武校畢業(yè)的他，以俗家弟子的身份隨師而來(lái)，踏入這座1：1復(fù)原《清明上河圖》的景區(qū)。他曾在勾欄瓦肆前雜耍，踩著高蹺穿行市井，在四方院的蹴鞠場(chǎng)揮汗如雨。如今，他已是《岳飛槍挑小梁王》《岳飛郾城大捷》兩場(chǎng)核心演出中的“青年岳飛”。
“演英雄先懂英雄。”蘇長(zhǎng)征的化妝臺(tái)擺滿(mǎn)了史料，從岳飛的生平軼事到宋代甲胄紋飾，他都爛熟于心。景區(qū)對(duì)歷史的嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)刻，為表演注入真實(shí)感：服飾依古畫(huà)定制、長(zhǎng)槍按出土文物仿制，連演員的站姿步態(tài)，都經(jīng)專(zhuān)家指導(dǎo)。這份專(zhuān)業(yè)，讓演出超越了娛樂(lè)，成為一場(chǎng)莊嚴(yán)的文化演繹。
每逢節(jié)假日，家長(zhǎng)帶著孩子提前一個(gè)半小時(shí)搶占前排，三歲半孩童流利背誦《滿(mǎn)江紅》的模樣，讓蘇長(zhǎng)征真切感受到文化傳承的溫度。正如景區(qū)打造的“靜態(tài)+動(dòng)態(tài)+活態(tài)”立體化傳播模式，演員的一姿一勢(shì)，都是宋文化的活態(tài)注解。
今年中秋，蘇長(zhǎng)征又要在演出現(xiàn)場(chǎng)度過(guò)。當(dāng)火球劃過(guò)夜空，戰(zhàn)馬的嘶鳴響徹天地，他深知這份堅(jiān)守的意義：“不能陪家人是遺憾，但能讓五湖四海的游客觸摸到宋文化的脈搏，值了。”
